Bạn đang cần mua bánh phở để để bán Phở ? Bạn đang tìm nơi cung cấp Bánh Phở hay sợi Phở Tươi với số lượng nhiều hoặc ít ? Bạn đang mở quán Phở, bạn đang kinh doanh về các món ăn từ bánh phở hay chỉ là mua 1 kg hay vài kg để nhà dùng?  Dù bạn là ai miễn có nhu cầu về sợi phở hay bánh phở tươi thì bạn cũng đừng lo lắng về việc tìm mua bánh phở ở đâu. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn địa chỉ cung cấp bánh bánh phở tươi có nguồn gốc rõ ràng. Mình chắc chắn rằng trên thị trường các chợ có rất nhiều điểm bán bánh phở, nhưng việc cung cấp loại bánh phở đạt chất lượng không chứa hóa chất tạo dai dẻo, đảm bảo vệ sinh thực phẩm khi sản xuất tạo ra sợi phở ngon. Mình sẽ giới thiệu cho các bạn địa chỉ chuyên cung cấp bánh phở uy tín chất lượng tại Tp.HCM. Cở sở Bún tươi Nguyễn Bính thương hiệu cung cấp các loại sợi từ gạo trong đó có bánh phở tươi. Sản phẩm được đóng gói như hình mỗi bịch 0.5kg Bánh phở Thương hiệu Nguyễn Bính được sản suất bằng dây chuyền tự động hóa từ các khâu kho chứa bột đến lúc đóng gói cũng tự động. Thành phần chính của banh pho thương hiệu Bún Tươi Nguyễn Bính như sau: Bột Gạo : 90%, Nước: 9%, Muối: 1%, và một chút bột năng để phở có độ giai hơn, ngon hơn. Sợi bánh phở của Công ty cổ Phần Nguyễn Bính có chất lượng sạch sẽ, làm từ gạo nguyên chất, không chất hóa học, làm từ bột gạo ngon, dây chuyền làm phở tự động hóa khép kín, đóng gói theo bịt 0.5 kg, 1 kg, 2 kg, 5 kg.
Thời hạn sử dụng của bánh phở Nguyễn Bính là 2 ngày tính từ ngày sản xuất và bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 15 độ C Bánh phở Nguyễn Bính rất tiện dụng có thể làm các món phở truyền thống như phở bò, phở gà hay dùng kèm với các món lẩu. Ngoài bánh phở thì cơ sở Bún tươi Nguyễn Bính còn sản xuất rất nhiều loại khác như bún tươi, mỳ quảng, bún riêu, bún ốc....cam kết an toàn không chất hàn the, chất bảo quản. Bún Nguyễn Bính hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản vì vậy, banh phở, bún tươi chỉ dùng trong 1 ngày ở nhiệt độ 15 độ C. Lưu ý khi mua bún tươi của bún Nguyễn Bính nên mua buổi sáng sẽ tươi ngon hơn, còn nếu mua buổi chiều thì xem dấu date của ngày hôm sau nhé, để tránh mua bún giả và bún hết hạn sử dụng nhé. ====>>> Xem Thêm Thông tin tìm mua bánh phở Nguyễn Bính Công ty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Nguyễn Bính. Địa chỉ: 18/23 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 15, Quận Tân Bình, Tp.HCM SĐT: 0838.152.011 - 0984.050.679 Email: 07:40, 08/05/2010 (GMT+7) Trước những năm 90, người Đà Nẵng chưa biết nhiều về phở Bắc. Với họ, mỳ Quảng hay bún chả cá vẫn là món ăn được ưa thích nhất. Bởi vậy, khi một vài quán phở xuất hiện, nhiều người Đà Nẵng đã tò mò đến đây thưởng thức và bình phẩm món ăn nửa lạ nửa quen này. Quen bởi nó giống mỳ, lạ khi kèm theo cụm từ “phở gia truyền”. Nặng lòng với phở
Ông Huỳnh Văn Nhân, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu bảo rằng: “Hồi đó mỗi khi có dịp đi ngang qua quán phở Hoàn Kiếm, tôi cũng ghé vào ăn một tô. Cái món ăn này là lạ, nhìn thì giống bún, ăn lại giống mỳ, vị thì giông giống vị thuốc bắc, nước thơm và đượm, không ngọt như món ăn miền Nam. Người mới vào ăn lần đầu tiên thấy sợi phở giống sợi mỳ nên gọi đại “cho một tô phở mỳ”. Nghe câu này, ông chủ quán cứ tủm tỉm cười”. Ít ai biết rằng, để có được ngày hôm nay, chủ quán Trần Quang Tặng, quê làng Tây Lạc, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định đã có những năm tháng rong ruổi nhiều tỉnh, thành với gánh phở trên vai. Năm 1981, sau khi rời quân ngũ, ông Tặng rời quê lên Hà Nội bán phở thuê cho người quen. Sau khi tay nghề đã vững, ông quay trở lại thành phố Nam Định mở quán phở. Lập nghiệp ở đấy 2 năm, ông quyết định vào miền Tây thuê nhà mở quán nhưng thất bại, phải dắt díu nhau về quê. Nặng lòng với phở, vợ chồng ông tìm vào Đà Nẵng. Những năm đầu cả gia đình mấy nhân khẩu phải sống chen chúc trong ngôi nhà trọ hơn 10m2, khó khăn tứ bề.
Thế là, vào cuối năm 1995, em ruột bà Xuân, ông Nguyễn Hữu Chiến cũng có mặt tại Đà Nẵng. Ngày đầu làm quen với mảnh đất và con người Đà Nẵng cũng là lúc ông Chiến đạp xe đến chợ. Người bán gạo lấy làm lạ khi thấy người đàn ông nói giọng Bắc mua một lúc 10 loại gạo khác nhau. Về nhà, mỗi bữa ông nấu một loại để chọn ra loại gạo phù hợp làm bánh phở. Ông bộc bạch, ở Nam Định, người ta thường lấy loại gạo VN10 được cấy từ vùng chiêm trũng Nam Định hoặc Thái Bình thì mới đạt tiêu chuẩn, vì gạo này khô, nhiều bột và bánh dai, gạo phải được xay xát thật trắng để bánh phở khi làm ra trắng và bong. Khi chọn được loại gạo đạt tiêu chuẩn, ông cho gạo vào ngâm nước khoảng 6 tiếng đồng hồ để gạo ngấm đủ nước. Sau đó vớt gạo ra và vo đãi cho sạch nước gạo, gạo được cho vào cối xay thành bột, bột xay phải mịn thì bánh làm ra mới mềm, dai. Làm được bánh phở ngon, ông Chiến lại nghĩ đến chuyện đi bán bánh. Những tháng đầu, mỗi ngày ông dành vài tiếng đồng hồ đạp xe khắp các ngõ phố Đà Nẵng để chào hàng. Không phụ công người, đến nay, mỗi ngày ông bỏ mối khoảng trên 200 quán phở, mỗi quán từ vài kilogam đến vài chục kilogam. Việc bỏ mối phở của ông không chỉ ở Đà Nẵng mà bắt đầu tỏa đi các vùng khác như Lăng Cô, Hội An, Tam Kỳ, Vĩnh Điện… Quen mặt đắt hàng
Những người bán phở đều cho biết: Hiện nay, quán phở Bắc Hải (185 Trần Phú) của vợ chồng anh Trần Quang Pháo, quê làng Tây Lạc, xã Đồng Sơn là đang “ăn nên làm ra” nhất tại Đà Nẵng. Hơn mười năm trước, như hầu hết những người mới đến Đà Nẵng lần đầu, vợ chồng anh Pháo cũng thuê tạm bợ một căn nhà nhỏ để mở quán. Thế rồi, sự đón nhận khẩu vị phở xứ Bắc của người dân nơi đây đã giúp anh thuận đường lập nghiệp. Hiện anh đã mua được 2 ngôi nhà tại Đà Nẵng. Mặt bằng quán phở ở địa chỉ 185 Trần Phú anh vẫn thuê, dù ngôi nhà khang trang của gia đình anh nằm trên đường Trần Quốc Toản cách đó chỉ vài trăm mét. Anh Pháo nói lên một thực tế khá phũ phàng: Bán hàng ăn có một đặc điểm rất lạ. Ấy là quen mặt đắt hàng. Có thể ở đó anh bán đắt nhưng khi chuyển đến địa chỉ mới, quán lại rơi vào trạng thái ế ẩm, đã có rất nhiều người rơi vào tình trạng đó và phải bỏ nghề, quay trở lại quê. Không khó gặp những người Nam Định cũng từng mở quán phở ở Đà Nẵng nhưng không làm ăn được. Ở nhà ông Chiến, chúng tôi gặp anh Phạm Văn Lộc rơi vào tình trạng như thế. Gia đình anh rời quê hương vào Đà Nẵng vài năm nay. Nhưng một, hai lần, quán phở mở ra ế ẩm vì không có khách, tiền thuê mặt bằng đắt, lại phải chuyển chỗ liên tục. Ít vốn lận lưng lúc vào Đà Nẵng dần cũng hết, nên họ đành lòng dẹp quán, về sống cùng vợ chồng anh Chiến, phụ giúp làm bánh phở. Ấm áp đất lành
Cách đó không xa, ở địa chỉ 52 Lê Đình Dương, vợ chồng anh Trần Quang Sáu (chủ quán phở Bắc Hải), cùng quê Đồng Sơn hằng tháng vẫn trả 4,5 triệu tiền thuê nhà. Mấy đứa con anh Sáu vẫn ở quê cùng ông bà. Vùng quê của họ giờ chỉ còn người già và trẻ con, vì người lớn đi tứ xứ làm ăn. Buôn bán thời nào cũng khó, nhưng những người Nam Định mỗi khi có dịp gặp nhau trên đất Đà Nẵng vẫn luôn động viên nhau cùng cố gắng. Nhìn những con người ngày ngày miệt mài đem hương vị phở tới đất Đà thành, rất dễ nhận ra rằng, họ đã bám vào nghề đầy chật vật. Hầu hết, căn nhà nhỏ họ thuê vừa bán quán, vừa làm nơi sinh hoạt nên mọi thứ đều bất tiện. Nhưng, như lời anh Sáu: “Chúng tôi thích ở đây vì an ninh ở Đà Nẵng tốt hơn nhiều thành phố khác. Đường sá, giao thông lại thuận lợi. Bạn bè muốn qua lại thăm nhau cũng chỉ mất vài phút đi xe máy…”. Hiện nay, một số quán café đã thêm món phở Hà Thành để làm phong phú thêm thực đơn cho khách. Mỗi khi có khách yêu cầu món phở, nhân viên của quán sẽ đến tận phở Hà Thành lấy về. Nguồn thu này tuy không đáng là bao, nhưng với những người làm ăn xa quê như anh Hà, lại ăm ắp niềm vui về một mảnh đất giàu sự nhiệt tình và cởi mở. Ngày nay, ở Đà Nẵng, mảnh đất luôn ăm ắp tình người, tình đất, người ta không khó tìm những hàng ăn mang hương vị của nhiều miền quê khác nhau, từ phở Bắc, bún bò Huế, mỳ Quảng, bún chả Bình Định, đến cao lầu Hội An, lẩu Sài Gòn... Đà Nẵng như một nơi chốn để mỗi bước chân tìm về đây lập nghiệp vào chốn ẩm thực “không cảm thấy bị lạc lõng, trái lại càng lúc càng gần gũi và thân quen” như cách mà anh Lê Mạnh Hà đã nói. Phóng sự của TIỂU YẾN |
