Là một trong những loại cây ăn quả lâu đời nhất và phong phú nhất thế giới, nho đã được chứng minh giúp phòng tránh bệnh tim và cholesterol cao, nhờ hàm lượng cao chất chống oxy hóa quercetin và resveratrol. Mỗi trái nho cũng là một nguồn cung cấp kali và sắt, ngăn chuột rút và thiếu máu. Người cao tuổi nên sử dụng những loại nho màu tím hoặc màu đỏ, vì chúng chứa nồng độ cao nhất của các hợp chất lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Quả nho chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, điển hình là vitamin C (100gram nho có chứa 11mg vitamin C) giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh các chất chống oxy hóa như geraniol, nerol, flavon…, nho còn có một lượng đáng kể chất resveratrol và quercitin. Hai chất này có vai trò tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp hoạt động của các thành mạch máu trở nên linh hoạt hơn, cho mọi người trái tim và hệ tuần hoàn khỏe mạnh. Trong hạt nho chứa chất chống oxy hóa mạnh là proanthocyanidins. Hiện nay, trên thế giới người ta dùng chiết xuất hạt nho để làm cholesterol máu, hạ đường huyết, hạ huyết áp và điều trị các bệnh lý về tim mạch như bệnh động mạch vành, suy tĩnh mạch mãn tính. Ngoài ra, chiết xuất hạt nho còn giúp tăng cường miễn dịch, chống dị ứng và hen suyễn. Các hợp chất trong rượu vang đỏ cũng đã được chứng minh có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, ức chế sự phát triển của 1 số chủng vi khuẩn, virus.  Trái cây là một loại thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên không phải trái cây nào cũng tốt vì tình trạng cơ thể của mỗi người khác nhau. Mặc dù vậy vẫn có 3 nhóm trái cây tốt cho sức khỏe bạn có thể ăn hàng ngày mà không lo sợ tác dụng phụ.
Trái cây là nhóm thực phẩm được khuyến khích trong bất kỳ một thực đơn nào. Cơ thể con người sẽ tốt hơn nếu thu nạp đúng cách những chất dinh dưỡng có trong trái cây. Trái cây là loại thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên, tùy vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của mỗi người mà việc lựa chọn trái cây cần được cân nhắc. Giống như người uống thuốc thì không được ăn dứa, người mắc bệnh sỏi thận thì không nên ăn cà chua... Ngoài rau xanh thì trái cây là nguồn chất xơ và vitamin cực kỳ có ích đối với sức khỏe con người. Trái cây vừa giúp phòng chống bệnh tật, vừa giúp bạn giữ gìn vóc dáng và làn da tươi trẻ. Các nhóm trái cây tốt cho sức khỏe bạn nên sử dụng mỗi ngày. (Ảnh: Internet) Khi thưởng thức trái cây, bạn nên ăn dưới dạng tươi sống, 1 số loại quả còn khuyến khích nên ăn cả vỏ, ruột sẽ tốt hơn. Ngoài việc ăn sống, bạn cũng có thể sử dụng hoa quả trong mỗi bữa ăn bằng cách ép lấy nước uống, làm sinh tố để tăng thêm phần hấp dẫn. Một ngày bạn nên thu nạp khoảng 200gr trái cây tươi để có sức đề kháng tốt. Mặc dù trái cây rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải bất kỳ loại quả nào bạn cũng nên ăn. Tuy từng loại quả sẽ có những công dụng khác nhau, tuy nhiên đây là các lời khuyên của chuyên gia về việc lựa chọn các nhóm trái cây có lợi cho sức khỏe. Nhóm trái cây tốt cho sức khỏe đầu tiên phải kể đến các loại hoa quả có màu sắc đậm như mơ, quả đào, dâu tây… có nhiều dưỡng chất beta-caroten có thể giúp da chống lại tia nắng mặt trời. Ngoài việc ăn sống, bạn nên thưởng thức bằng các cách như xay sinh tốt hoặc nước ép. Những loại quả này khi nấu chín sẽ làm mất đi khá nhiều vitamin cũng như beta-caroten. Các loại trái cây có màu đậm chưa nhiều vitamin và chất bổ dưỡng cho sức đề kháng của cong người (Ảnh: Internet) Các loại nước ép hoặc sinh tố làm từ: cà rốt, cà chua, dưa leo, dưa hấu… là những thức uống bổ dưỡng chứa rất nhiều vitamin và làm mát mẻ cơ thể. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại nước ép này để giảm cân cũng như làm đẹp da. Bưởi, cam, chanh, dưa hấu, thanh long, táo, … là loại trái chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho da, giúp cơ thể thanh nhiệt, sát trùng, trị ho… Sử dụng những loại quả này mỗi ngày, bạn sẽ thấy cơ thể khỏe mạnh hơn, vóc dáng thon gọn và phòng chống được nhiều bệnh. Cam, bưởi, chanh, là nhóm trái cây tốt cho sức khỏe, đặc biệt có công dụng chống ung thư rất tốt (Ảnh: Internet) Nhóm hoa quả này được sử dụng làm các loại đồ uống có tác dụng detox, thanh lọc cơ thể khá tốt. Bưởi, cam còn có khả năng chống bệnh ung thư rất tốt được nhiều chuyên gia khuyến cáo là kẻ thù của bệnh ung thư. 3. Trái cây có nhiều chất xơNhóm trái cây tốt cho sức khỏe chứa nhiều chất xơ như mướp đắng , trái ô mai, cà chua... Chúng không chỉ vì cung cấp các loại vitamin, chất khoáng và chất xơ mà còn chứa các thành phần chống ôxy hóa và giúp tăng sức đề kháng. Các loại trái cây nhiều nước và ít ngọt sẽ giúp hạ nhiệt tốt hơn các loại trái cây ngọt như chuối, mít, nhãn… Khi ăn trái cây, bạn nên lưu ý rửa thật sạch, có thể ngâm nước muối nhạt hoặc rửa nhiều lần dưới vòi hoa sen. Đối với nhóm quả chứa nhiều vitamin C như bưởi, chanh, cam...không nên sử dụng trong lúc đói vì có thể sẽ làm tăng nguy cơ bị dạ dày và các bệnh khác liên quan đến đường tiêu hóa. - Thứ tư, 17/11/2021 14:00 (GMT+7)
Quả bơ Bơ có khả năng trung hòa axit trong dạ dày và làm giảm nguy cơ ung thư mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, bơ còn là một trong những thực phẩm có tính kiềm bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư. Chuối chín Chuối chín có tính kiềm cao giúp làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Không chỉ vậy, chuối chín còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, vitamin B6, mangan, kali và chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Dưa hấu Dưa hấu đóng vai trò quan trọng trong việc thải bỏ độc tố ra khỏi cơ thể vì loại quả này chứa nhiều nước và hàm lượng kiềm cao. Không chỉ vậy, tính kiềm có trong dưa hấu còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Táo Táo là nguồn cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin K và kali dồi dào. Đồng thời, táo còn có tính kiềm giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cũng như ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này. Đu đủ Đu đủ là một trong những loại trái cây có tính kiềm cao giúp cơ thể dễ tiêu hóa cũng như tăng cường sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, đu đủ còn chứa nhiều chất xơ, nước, vitamin và các khoáng chất thiết yếu khác.
1. Đào: Cơ bắp và thần kinh Kali là một khoáng chất rất tốt cho tim mạch, cơ bắp, xương khớp và còn giúp phòng ngừa sỏi thận. Ngoài chuối, đào và xuân đào (một giống đào trơn) cũng là một trong những nguồn kali dồi dào nhất. Một quả đào hoặc xuân đào cỡ lớn cung cấp hơn 300mg kali, đáp ứng khoảng 10% lượng kali mà cơ thể người lớn cần nạp trong một ngày. Bên cạnh đó, vỏ quả đào cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể kháng viêm. Đào cũng là một loại trái cây tốt, giúp bổ sung vị ngọt tự nhiên cho thực đơn giảm cân. 2. Dứa: Kháng viêm tốt Những quả dứa thơm ngọt chứa rất nhiều bromelain – một loại enzym kháng viêm có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, dứa còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và tốt cho da. 3. Nho: Trái tim khỏe mạnh Nho là loại trái cây tuyệt vời có tác dụng làm giảm mỡ máu, viêm nhiễm và điều hòa huyết áp. Nho cũng giàu kali giúp phòng ngừa nguy cơ bị chuột rút. Tuy nhiên, không được cho những chú chó cưng của bạn ăn nho bởi đây gần như là một loại độc dược với chúng! 4. Kiwi: Tốt cho mắt Kiwi chứa nhiều vitamin C – chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ chống ung thư và vô cùng tốt cho da và mắt. Kiwi cũng là một loại trái cây lí tưởng giúp làm giảm cân với ít calo nhưng rất giàu chất xơ. Bên cạnh đó, không nên bỏ vỏ kiwi trong khi ăn bởi vỏ quả này cũng rất giàu chất xơ và vitamin tốt. Bạn có thể dễ dàng loại bỏ phần lông tơ bằng cách cho ngâm kiwi trong nước giấm pha loãng khoảng 1 phút rồi dùng khăn sạch chà nhẹ bề mặt vỏ. 5. Xoài: Tăng cường hệ miễn dịch Xoài là loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng với hàm lượng beta-caroten cao, từ đó cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện thị lực. Một cốc xoài (165g) cung cấp 60mg vitamin C – gần như đáp ứng nhu cầu của cơ thể trong ngày. 6. Táo: Từ não đến tim Một quả táo tuy chứa ít calo (khoảng 80) song lại giàu quertecin – chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa quá trình thoái hóa tế bào não dẫn đến bệnh Alzheimer. Táo cũng có tác dụng điều hòa huyết áp, với chất xơ trong táo giúp hạ nồng độ cholesterol. Chúng ta nên ăn cả quả bởi vỏ táo cũng chứa nhiều hợp chất tốt như flavonoid – giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim. 7. Lựu: Tốt cho tim mạch, kháng viêm Quả lựu tươi mọng ngoài là loại trái cây tươi ngon còn rất tốt trong trị liệu với lượng chất chống oxy hóa cao. Lựu cũng là một nguồn kali tuyệt vời, giúp duy trì năng lượng và kiểm soát huyết áp. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy uống nước ép lựu hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Tuy nhiên, bạn nên hỏi bác sĩ trước khi bạn uống một lượng nước ép lựu thường xuyên bởi nó có thể tương tác với thuốc kê đơn. 8. Bưởi chùm: Tóc suôn, da mịn Bưởi chùm là loại trái cây giàu vitamin C còn hơn cả người anh em nổi tiếng là cam. Chỉ nửa quả bưởi đã bao gồm gần 50% lượng vitamin C hàng ngày, cũng như hàm lượng chất xơ, kali và vitamin A. Bên cạnh đó, bưởi chùm cũng giàu vitamin B – chất thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, nhờ đó phục hồi làn da và mái tóc đang tổn thương vì ô nhiễm và hóa chất của chúng ta. 9. Chuối: Dinh dưỡng cho mọi nhà Chuối là loại trái cây giàu kali và chất xơ giúp cơ thể sinh năng lượng và tỉnh táo trong ngày. Chuối cũng không chứa chất béo hay muối, do đó đây là sự lựa chọn lành mạnh thay cho những loại đồ ăn vặt như bánh quy hay kẹo socola. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy bỏ chuối vào trong tủ lạnh sau khi chúng đã chín. Tuy rằng vỏ chuối đã chuyển màu nâu đen nhưng lớp thịt quả vẫn có thể tươi ngon được đến 3-5 ngày sau đó. 10. Việt quất: Khỏe đẹp từ bên trong Loại trái cây “nhỏ mà có võ” này rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C giúp chống lại bệnh tật (đặc biệt là ung thư), anthocyanin bổ não và tăng cường trí lực. Nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn nhiều việt quất cũng ít khả năng bị thoái hóa điểm vàng (có tỉ lệ gây mù cao) so với những người khác. |
