| Không chỉ quen thuộc với người Việt, bánh vừng cười còn là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Trung Quốc nhất là vào dịp Tết Nguyên đán. Theo văn hóa Trung Quốc, hình tròn của chiếc bánh được coi là biểu tượng cho sự đoàn tụ của tất cả các thành viên trong gia đình. Sau khi chiên, trên bánh xuất hiện một vết nứt nhỏ như cái miệng xinh xinh đang mỉm cười. Đó là lý do tại sao người ta đặt cho loại bánh này cái tên đáng yêu như vậy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 10 phút Nguyên liệu: - 300g bột mỳ - 1,5 thìa cafe bột nổi (baking powder) - 1 thìa cafe sữa bột - Một nhúm muối - 150g đường kính - 50ml nước ấm - 2 thìa cafe dầu ăn - 1 quả trứng - 1 chén vừng trắng Cách làm:
 - Hòa tan đường trong nước ấm và đánh tan trứng. - Trong một âu khác trộn chung bột mì, bột nổi, sữa bột, muối rồi sau đó cho hỗn hợp nước đường - trứng ở trên vào. - Thêm dầu ăn vào nhào cho hỗn hợp bột mềm mịn. Nếu dính tay, bạn nên thêm vào khoảng 1 thìa bột mỳ và trộn đều hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột một lúc.
- Sau đó, chia thành 40 phần nhỏ và vo tròn rồi lăn bột qua lớp vừng trắng.
- Đun thật nóng dầu ăn (khoảng 160 độ C) rồi giảm lửa và cho bột vào chiên. Chú ý lượng dầu phải ngập viên bột, chiên với lửa vừa trong khoảng 3 phút. Khuấy bánh liên tục để chúng vàng đều.
- Khi bánh có màu vàng nâu thì vớt ra. <path d="M17.15,5.58a1.12,1.12,0,0,1,.79.34,1.16,1.16,0,0,1,.33.81,1.22,1.22,0,0,1-.33.81h0c-.22.24-5.68,5.8-5.68,5.8a1.12,1.12,0,0,1-1.59,0,1.2,1.2,0,0,1-.32-.81,1.21,1.21,0,0,1,.32-.81h0l5.69-5.79A1.17,1.17,0,0,1,17.15,5.58Zm-15,5.93a1.11,1.11,0,0,1,.79.33l4.48,4.57a1.16,1.16,0,0,1,.33.81,1.18,1.18,0,0,1-.33.81,1.13,1.13,0,0,1-.79.33A1.2,1.2,0,0,1,5.8,18L1.33,13.46A1.22,1.22,0,0,1,1,12.65a1.16,1.16,0,0,1,.33-.81A1.13,1.13,0,0,1,2.12,11.51ZM21.88,5.58a1.12,1.12,0,0,1,.79.34,1.16,1.16,0,0,1,.33.81,1.18,1.18,0,0,1-.33.81l0,0L12.44,18l-.06.06a1.31,1.31,0,0,1-1,.39,1.41,1.41,0,0,1-.9-.4c-.56-.54-3.94-4-4.47-4.56a1.28,1.28,0,0,1-.33-.81,1.2,1.2,0,0,1,.33-.81,1.13,1.13,0,0,1,.79-.33,1.15,1.15,0,0,1,.8.33l3.84,3.92,0,0,9.62-9.82A1.17,1.17,0,0,1,21.88,5.58Z" /> Đánh dấu đã đọc Cách làm / Món ăn / Cách làm bánh vừng chiên giòn rụm, ngon khó cưỡng Bánh vừng chiên giòn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những bạn trẻ. Với cách làm rất đơn giản, các bạn có thể học cách làm bánh vừng chiên giòn ngon tại nhà để làm món ăn vặt cho cả gia đình nhâm nhi nhé. Hướng dẫn cách làm bánh vừng chiên giòn đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh vừng chiên giòn như sau: Nguyên liệu làm bánh vừng chiên giòn
Hướng dẫn làm bánh vừng chiên giònSau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh vừng chiên giòn các bạn nhé: Bước 1: Cho bột mì, vừng, sữa đặc và muối, đập trứng vào bát và trộn đều. Bước 2: Nhào bột đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn và không bị vón cục, không dính tay, ủ bột 30 phút. Bước 3: Sau khi ủ bột xong, đổ bột ra mặt phẳng, rắc một lớp bột khô mỏng bên dưới để cán bột không bị dính rồi cán mỏng. Dùng dao cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau. Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm món bánh vừng chiên giòn tại nhà, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho bơ vào. – Cho bánh vào chiên đến khi vàng đều, gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu. Chú ý trong quá trình chiên đun trên lửa vừa để bánh vừng chiên giòn được chín đều. Yêu cầu thưởng thức món bánh vừng chiên giòn
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh vừng chiên giòn thơm ngon và cực hấp dẫn ở trên nhé. Bên cạnh đó, các bạn có thể tham khảo thêm một số món bánh ngon khác dưới đây nhé.
Bài viết liên quan
Reader Interactions |
