Cách làm bánh tôm bằng nồi chiên không dầu

Rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp cho món ăn hạn chế được dầu mỡ. Dù không sử dụng phương pháp chiên ngập dầu nhưng món phồng tôm vẫn đảm bảo giòn, vàng và không bị cháy khét. Những ngày Tết mình cực thích ăn phồng tôm luôn, từ lúc biết tới phương pháp này là yên tâm, không sợ dầu mỡ nữa. Nào cùng khám phá với mình ngay thôi!

Cách làm bánh tôm bằng nồi chiên không dầu

Rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Tham khảo thêm: 17 cách làm mứt bằng nồi chiên không dầu đón Tết (Phần 1)

Đầu tiên, mình muốn hướng dẫn các bạn cách rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu đối với phồng tôm mua sẵn ngoài hàng.

  • Bánh phồng tôm: 1 gói
  • Dầu ăn: 1 ít
  • Dụng cụ: nồi chiên không dầu

Cách làm bánh tôm bằng nồi chiên không dầu

Rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Bước 1: Bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu, hãy làm nóng nồi ở mức nhiệt 200 độ 5 phút. Bước này thực sự rất quan trọng và cần thiết, bởi nó sẽ giúp nồi ổn định nhiệt, hoạt động tốt hơn, đảm bảo được chất lượng của bánh phồng tôm.

Bước 2: Trong khoảng thời gian chờ nồi chiên nóng, chúng ta cũng sơ chế qua phần phồng tôm nhé. Bạn cần rót 1 thìa dầu ăn vào tô rồi cho bánh phồng tôm vào đảo đều. Mục đích của việc này là giúp bánh được ngon hơn, không bị dính vào nồi hoặc bị cháy. Hoặc bạn cũng có thể dùng một cái cọ thực phẩm và quết dầu ăn lên bánh.

Cách làm bánh tôm bằng nồi chiên không dầu

Rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Tham khảo thêm: Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu ăn vặt mùa Đông

Nhiều người lầm tưởng rằng, nồi chiên không dầu là không cần sử dụng dầu. Hoàn toàn không phải như vậy đâu nhé. Chúng ta vẫn cần dầu ăn để duy trì sức khỏe hàng ngày, nhưng chúng ta chỉ cần nạp một lượng vừa đủ. Nồi chiên không dầu giúp hạn chế tối đa lượng mỡ và chất béo.

Bước 3: Bây giờ, khi nồi đã nóng, bạn hãy cho bánh vào nồi, chiên 3 phút 200 độ C. Trong lúc chiên, bạn nhớ thi thoảng mở nồi ra để đảo bánh cho bánh chín đều. Hãy nhớ điều này nhé, tránh tình trạng bánh bị cháy hoặc chín không đều. Thường thì mình chỉ cần lấy ra xóc vài lần là được.

Để cách rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu dễ dàng thành công, bạn nên chú ý một số điều sau đây.

  • Nhiệt độ trong nồi phải cao ngay từ đầu, vì vậy không thể nào quên bước làm nóng nồi nhé. Giống như lúc mình rán phồng tôm truyền thống, dầu phải nóng già cho vào thì phồng tôm mới nở.
  • Phải cho nhiều phồng tôm vào khay thì không bị bay lên nóc nhé. Nếu không cho nhiều thì bị bay và đó cũng có thể do phồng tôm dưới vỉ nướng.
  • Với những loại nồi chiên không dầu có dung tích nhỏ thì mỗi lần làm khoảng 1 gói phồng tôm là vừa.
  • Phồng tôm rán xong có thể ăn ngay, chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy thích. Mình thì hay dùng phồng tôm xúc nộm lên ăn kèm, khá ngon và lạ miệng.
  • Phồng tôm sau khi chiên xong có thể bảo quản ở trong túi zip kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

Như vậy có thể thấy rằng rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu thì nó rất đơn giản và an toàn cho sức khỏe. Vừa không bị dầu mỡ bắn tung tóe mà lại còn không phải vệ sinh phòng bếp. Có nồi chiên không dầu, bạn có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau, xem thêm những món ngon được chế biến từ nồi chiên không dầu TẠI ĐÂY…

Cách làm bánh tôm bằng nồi chiên không dầu

Rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Ngoài cách mua phồng tôm ở ngoài, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm phồng tôm tại nhà đấy nhé.

  • Bột năng: 300 gram
  • Bột mì đa dụng: 100 gram
  • Tôm: 300 gram
  • Trứng: 4 cái
  • Tỏi băm: 20 gram
  • Nước ấm: 500 gram
  • Bột nở: 5 gram
  • Đường: 40 gram
  • Bột ngọt: 10 gram
  • Muối: 1 gram
  • Hành lá: 10 gram
  • Tiêu trắng: 15 gram
  • Dầu ăn: 1 thìa

Cách làm bánh tôm bằng nồi chiên không dầu

Tự làm phồng tôm tại nhà. Ảnh: Internet

Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy mỡ hành bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh

Bước 1: Bạn mang tôm đi sơ chế sạch sẽ rồi cho tôm vào ướp cùng 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa rượu. Hấp tôm với 2 muỗng nước cho đến khi chín là được.

Hấp tôm xong, bạn lột sạch vỏ, xay tôm nhuyễn với 20 gram tỏi.

Bước 2: Trộn đều 300 gram bột năng với 100 gram bột mì đa dụng. Đổ từ từ 500 ml nước ấm vào tô bột, khuấy đều và để nghỉ 15 phút.

Ở một cái tô khác, đập 4 lòng trắng trứng rồi đánh tan, thêm 5 gram bột nở vào nữa nhé. Khi lòng trắng trứng đã đánh xong, bột cũng nghỉ đủ 15 phút rồi thì bạn đổ lòng trắng trứng vào tô bột và đánh đều.

Bước 3: Bạn trộn hỗn hợp tôm vào hỗn hợp bột, thêm hành lá cắt khúc, 15 gram tiêu trắng là đã hoàn thành.

Bắc 1 cái chảo chống dính lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào tráng khắp chảo. Đợi dầu nóng thì đổ dầu ra ngoài, dùng khăn giấy lau bớt dầu và để lửa vừa.

Múc 1 vá bột rồi tráng đều và mỏng lên chảo, đậy nắp lại đợi bánh chín thì vớt ra. Cắt nhỏ bánh thành những miếng vừa ăn, mang đi phơi khô. Phơi càng khô thì bánh khi chiên sẽ nở càng ngon, càng phồng.

Rất đơn giản, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách rán phồng tôm bằng nồi chiên không dầu rồi. Cùng thưởng thức đĩa phồng tôm ngon lành, “nói không" với dầu mỡ các bạn nhỉ. Ăn phồng tôm chiên theo cách này đảm bảo vẫn giữ được độ ngon mà không gây hại sức khỏe. Những lúc thèm miếng phồng tôm giòn giòn thơm ngon này, chúng mình chỉ việc bỏ ra 1 phút là có ngay món ăn vặt cực kỳ thơm ngon rồi. Chúc các nàng măm ngon miệng nha!

Bánh phồng tôm là một món ăn vặt đơn giản, dễ làm và được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này phù hợp với khẩu vị của hầu hết chúng ta. Nhưng đôi khi sử dụng nhiều dầu ăn để chiên phồng tôm sẽ dễ làm chúng ta bị ngấy. Trong bài viết hôm nay, mời bạn cùng META khám phá bí kíp chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon mà không sợ ngấy nhé!

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon miệng

Ăn thường xuyên đồ chiên dầu có thể gây ra tác hại gì cho con người?

Trong cuộc sống thường ngày, khi chiên các loại thực phẩm như chả ram, cá viên chiên, chả cá, phồng tôm, chúng ta đều có thói quen phải đổ vào chảo chiên nhiều dầu ăn vì muốn chúng được giòn, chín đều và không bị cháy. Thế nhưng, bạn có biết trong lượng dầu ăn chúng ta hay sử dụng tiềm tàng rất nhiều chất ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một vài tác hại cần lưu ý:

  • Dễ gây béo phì, mắc các bệnh về tim: 1g dầu ăn chúng ta hay dùng tương đương với 9kcal. Vì vậy khi ăn quá nhiều đồ chiên, bạn đã vô tình tác động tăng thêm cân nặng của mình. Bạn sẽ đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh béo phì, bệnh về tim, tiểu đường,...

  • Tăng lượng cholesterol có trong máu: Mặc dù hiện nay có nhiều dầu ăn có ghi là không chứa cholesterol, không ai có thể đảm bảo chắc chắn được điều này, chỉ là từng loại dầu chứa nhiều hay ít mà thôi. Lượng cholesterol này sẽ tích tụ dần dần trong cơ thể chúng ta, gây ức chế dòng máu, tăng nguy cơ gây đau tim, đột quỵ, tăng huyết áp,...

  • Rối loạn hệ tiêu hóa: Những loại đồ chiên ở nhiệt độ cao thường chứa nhiều chất độc hại ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Đó là lý do tại sao chúng ta thường cảm thấy sau khi ăn nhiều đồ chiên sẽ bị ngấy, đầy hơi và tiêu hóa rất lâu. 

  • Một trong những tác nhân gây ra nguy cơ ung thư: Các chất có hại trong các món đồ chiên khi đi vào cơ thể chúng ta  trong thời gian dài sẽ tích tụ dần dần, nguy cơ hình thành nhiều khối u nguy hiểm. Mọi người rất ít để ý đến điều này nhưng đây là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư.

Cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Trước đây, bạn chiên bánh phồng tôm lúc nào cũng sợ bị cháy mà cố tình đổ thật nhiều dầu để chiên. Ngày nay, với cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu hiện đại, bạn chỉ cần khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn là có thể chiên được rất nhiều phồng tôm mà không lo bị cháy hay ngấy.

Việc sử dụng ít dầu mỡ có thể giúp cho bạn và các thành viên trong gia đình thưởng thức trọn vẹn vị ngon của đồ ăn mà không cần phải lo lắng quá nhiều những vấn đề liên quan tới sức khỏe liên quan tới các món chiên rán.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến phồng tôm chiên một cách đơn giản, dễ làm mà vẫn tốt cho sức khỏe. Sau đây META xin gửi tới các bạn chi tiết cách thực hiện món ăn này:

Nguyên liệu

  • 1 gói phồng tôm.
  • 1 thìa cà phê dầu ăn.

Cách làm

  • Cho một lượng phồng tôm vừa đủ vào bát rồi bỏ 1 muỗng cà phê dầu ăn.
  • Đảo đều phồng tôm lên sao cho dầu ăn dính vào bề mặt những miếng bánh.
  • Tiếp theo bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 200 độ trong khoảng 5 phút.
  • Khi nồi chiên đã nóng lên, bạn cho vào đáy khay chiên khoảng 10 miếng phồng tôm. Đáy khay chiên có đủ khoảng không gian để phồng tôm nở ra.
  • Với mức nhiệt hơn 200 độ, chỉ trong vòng 1 phút, phồng tôm đã chín và để lâu hơn chút sẽ có màu vàng. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn loại phồng tôm có size nhỏ để vừa với không gian nồi chiên không dầu. Nếu như bạn đã lỡ mua size lớn thì có thể cho khoảng 4-5 cái vào nồi chiên là vừa.

Thành phẩm chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

>> Xem thêm: Cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản

Mua nồi chiên không dầu ở đâu để đảm bảo chất lượng?

Điểm mấu chốt của cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu chính là việc bạn lựa chọn chất lượng nồi chiên không dầu với chất lượng như thế nào. Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu nồi chiên không dầu khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn: Nên lựa chọn nhãn hiệu nào cho phù hợp?

Với kinh nghiệm trên 10 năm kinh doanh đồ gia dụng, thiết bị nhà bếp, META.vn chắc chắn sẽ là lựa chọn an tâm hàng đầu dành cho bạn. Tất cả các sản phẩm nồi chiên không dầu của chúng tôi giúp bạn giảm tối đa khoảng 80% lượng dầu trong đồ ăn hàng ngày.

Hiện nay META đang cung cấp ra thị trường một số loại nồi chiên không dầu sau: 

Hình ảnh nồi chiên không dầu Mishio MK-155

Món phồng tôm chiên có thể ăn dưới dạng snack hoặc ăn kèm với các món ăn vặt phổ biến tạo nên hương vị rất tuyệt. Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu mà META đã gợi ý ở trên không chỉ đơn giản, dễ chế biến, ngon miệng mà còn hạn chế những tác động về sức khỏe cho gia đình mình. 

Để mua các sản phẩm nồi chiên không dầu chính hãng từ nền tảng mua sắm online META.vn, bạn có thể liên hệ qua địa chỉ và hotline sau:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5

Điện thoại: 028.3833.6666

Bạn đừng quên cùng META cập nhật công thức chế biến những món ăn thơm ngon để chiêu đãi người thân, gia đình trong những bữa cơm chiều, bạn nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết! Chúc bạn cùng gia đình mạnh khỏe và có những giây phút vui vẻ và hạnh phúc bên nhau.

>> Có thể bạn quan tâm:

Gửi bình luận

Xem thêm: nồi chiên không dầu, món ngon với nồi chiên không dầu