Không biết ở đây đã có bạn nào từng ăn qua món cá hồi ngâm tương hay chưa, đây là một món ăn đang khá hot, có nguồn gốc từ bên Hàn Quốc. Thịt cá hồi ngọt thơm, sau khi được ngâm với nước tương cùng các gia vị sẽ trở nên bùi béo và đưa cơm hơn bao giờ hết. Mình thì thường chấm kèm với wasabi cho đậm vị. Nếu bạn đang hơi ngán với những món chiên xào đơn giản, hãy thử đổi vị sang cách làm món cá hồi ngâm tương này xem sao, biết đâu lại nghiện lúc nào chẳng hay.
Tham khảo cách làm cá hồi nấu măng chua thơm ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-nau-mang-chua/
- Cá hồi: 500 gram
- Sashimi cá hồi: 250 gram(mua trong siêu thị)
- Hành tây, gừng, hành lá
- Wasabi
- Nước tương
- Đường
- Sữa tươi không đường
Ngoài món cá hồi ngâm tương này ra, các bạn có thể tham khảo thêm hàng trăm công thức Món ngon dễ làm tại https://ngonaz.com/mon-ngon/ của chúng mình, từ các món mặn, món chay hay món nướng đều đủ cả, chúng mình đã mô tả lại khá chi tiết, dễ hiểu kèm theo video để các bạn có thể dễ dàng thực hiện theo. Còn bây giờ thì hãy bắt tay ngay vào để làm cá hồi ngâm nước tương với mình nha. Khi đi mua cá hồi để ngâm nước tương, bạn cần phải biết cách lựa chọn những miếng cá hồi phile còn tươi sống.
– Cần mua cá có màu cam tươi, vân mỡ cá có phân rải đồng đều.
– Không mua những miếng cá thâm đen, có mùi hôi nồng tanh hơn mức bình thường.
– Nên mua cá hồi trong siêu thị để đảm bảo an toàn.
– Để kiểm tra xem cá hồi còn tươi hay không, bạn có thể xem phần mang cá, nếu mang cá còn nguyên, màu đỏ hồng thì là cá tươi, còn nếu mang cá bị rách, có màu đỏ thẫm hoặc màu thâm thì không chọn.
Nước tương là 1 phần quan trọng của món ăn này, bởi nếu bạn pha nước ngon, chúng sẽ thấm vào từng miếng cá, tạo cảm giác vô cùng kích thích khi nếm thử.
Bạn cho vào nồi 1 chén nước lọc, 1 chén nước tương, 1/2 bát đường, nửa củ hành tây thái lát, 2 nhánh hành lá, sau đó khuấy đều cho đường tan, bật bếp đun với lửa nhỏ. Cứ đun cho đến khi nước tương sôi được 3 phút thì tắt bếp, bạn có thể dùng rây để rây hỗn hợp lấy mỗi nước, còn không thì ngâm cả phần hành cũng được.
Trong lúc đợi nước tương nguội, chúng ta sẽ cùng đi làm sạch và khử mùi tanh cho cá hồi nhé.
Sau khi đã đã chọn được miếng cá hồi ưng ý, bạn rửa qua với nước, dùng gừng đập dập để ướp trong 10 phút, sau đó lại ngâm trong sữa tươi không đường 10 phút nữa để cá hoàn toàn hết mùi tanh.
Bạn thái cá hồi thành từng lát mỏng vừa ăn. Bạn thái nửa củ hành tây còn lại thành từng phần, chanh thái lát cả vỏ.
Nên dùng 1 cái hộp thủy tinh để ngâm cá hồi, nhớ là hộp sạch, khô, không dính nước hay mỡ.
Xếp cá hồi cùng các nguyên liệu vào, đổ nước tương xuống, đóng nắp hộp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, thời gian ngâm là khoảng 1-2 ngày.
Cá hồi nấu canh chua cũng rất thơm ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-nau-canh-chua/ Sau 1-2 ngày, nước tương đã thấm vào thịt cá, bạn gắp ra đĩa, có thể thêm chút cá hồi sashimi ăn kèm. Vì nước tương ngâm cá đã khá đậm đà rồi, cho nên mình nghĩ không cần chấm thêm gì ngoài wasabi nữa đâu.
Phần video cách làm cá hồi ngâm tương dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến món ăn độc lạ này, hãy xem video và thực hiện theo nhé. Nguồn video: Youtube – Cooky Cá hồi ngâm tương thịt mềm béo, gắp miếng cá cho vào bát cơm, thêm chút wasabi cay cay cùng nước tương ngâm thì đúng là cực phẩm. Nhiều bạn thường lo rằng nếu ngâm cá như vậy thì có sợ bị tanh hay không, mọi người cứ yên tâm nha, vì chúng ta đã khử tanh trước đó và cũng ướp cùng các gia vị rồi, nên cá sẽ không tanh hay nồng chút nào đâu, ngược lại còn rất thơm luôn ý. Thử ngay tại gia đình của mình để cảm nhận được độ ngon của món ăn này nhé, thực hiện dễ như thế này thì ai mà chẳng thành công ngay lần đầu tiên!!!
Cá hồi có chứa axít béo không no DHA, rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Trong cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6; Các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin như: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic. Hãy cải thiện bữa ăn gia đình bạn với món cá hồi chưng nước tương nhé.
Nguyên liệu: - 400g Philê cá hồi
- 3 tép hành lá
- 8 cây cải xanh nhỏ
- 1 muỗng nước tương Nhật
- 1 muỗng nước tương
- 1 muỗng hắc xì dầu
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng tỏi băm
- 1/2 muỗng muối
- Ớt băm Cách làm: - Philê cá hồi cắt miếng dày 7mm ướp muối, tỏi.
- Cải xanh luộc sơ. Dùng đĩa sâu lòng xếp cải vào, đặt cá hồi lên. - Pha hỗn hợp nước tương, nước tương Nhật, hắc xì dầu và đường, nêm lại vừa ăn. - Rưới nước tương vào cá, khi ăn chưng cách thuỷ cá vừa chín, lấy ra cho hành lá. Lưu ý: Cá Hồi rất nhanh chín, không lên chưng lâu sẽ làm mất vị ngon ngọt của cá. Món này ăn nóng, ăn kèm với rau hoặc ăn với cơm rất đậm đà.
Page 2 - Chuyện về “hợp tác xã” nuôi dê của người H'Mông trên đỉnh núi - 19/12/2014, 02:09 pm -
Câu chuyện mấy chục gia đình người H'Mông trên những đỉnh núi cao “bắt tay” nhau để cùng chăn nuôi, chăm sóc đàn dê sinh sản lên tới hàng trăm con khiến chúng tôi không thể không tò mò. - Bà mụ cua đinh ở miền Tây làm giàu như thế nào? - 19/12/2014, 01:32 pm -
Được mệnh danh là "bà mụ" mát tay bậc nhất miền Tây, bà Trịnh Thị Nguyệt ở xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang) đã làm giàu với nghề nuôi cua đinh bán cho quán nhậu. - Cả làng thu nhập tiền tỷ nhờ nuôi rắn hổ mang - 19/12/2014, 12:59 pm -
Nuôi rắn hổ mang - một nghề được coi là sống chung với “tử thần” nhưng nó đã mang lại doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm cho người dân tại xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc - Con cá sấu sống lâu nhất thế giới - 18/12/2014, 01:00 pm -
Con cá sấu ở trung tâm bảo tồn của Nam Phi được cho là cá thể sống lâu nhất thế giới khi bước sang tuổi 114. - Người dân vây bắt cá sấu gần hồ Trị An - 18/12/2014, 12:51 pm -
Con cá sấu xiêm dài 2 mét, nặng 32 kg vừa bị người dân chích điện vây bắt khi xuất hiện trong ao gần hồ Trị An. - Cận cảnh lợn đất Châu Phi xấu nhất hành tinh - 17/12/2014, 09:57 am -
Với bề ngoài trơn nhẵn, mõm dài ngoằng, chân thô và nhọn khiến những chú lợn đất Châu Phi được xem là loài vật xấu nhất hành tinh. - Rùa tìm cách cứu bạn khi gặp hoạn nạn - 17/12/2014, 09:39 am -
Sự việc xảy ra tại một sở thú thuộc Đài Loan, Chú rùa sau khi xuống dốc bị lật úp, rất may đã có bạn giúp đỡ tận tình, nhiều em nhỏ đã cổ vũ để 2 chú rùa thoát khỏi khó khăn nhanh chóng. - Trứng cá tầm tiền tỷ: Giấc mộng bá chủ ‘vàng đen’ - 16/12/2014, 11:45 am -
Cá tầm là một đối tượng thủy sản có giá trị rất cao, nhất là trứng (caviar) rất được ưa chuộng, có giá đắt trên thị trường thế giới. Điều kỳ lạ là ở xứ nhiệt đới Việt Nam đang có những người ôm mộng bá chủ ngành ‘vàng đ - Ba ba giúp trị ung thư phổi - 15/12/2014, 08:42 am -
Y học cổ truyền đã tích lũy khá nhiều kinh nghiệm về việc dùng thịt ba ba để trị viêm phế quản mạn tính, ho, bị bệnh lý ở phổi... này. - Đặc sản biển giúp nam giới sung mãn - 04/12/2014, 10:17 am -
Không cần săn lùng các loại thuốc quý, thưởng thức những món ăn chế biến từ những hải sản dưới đây cũng góp phần giúp nam giới sung mãn.
Page 3 - Cá Hồi chưng nước tương - 25/02/2014, 05:10 pm -
Bữa cơm với cá hồi chưng nước tương cải thiện dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày cho bạn và gia đình. Trong cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6; Các nguyên tố vi chất như canxi, ka - Món ngon mồi ngày -Cháo Bào Ngư - 20/02/2014, 03:45 pm -
Bài viết này chia sẻ cho mọi người cách chế biến món cháo bào ngư sao cho vừa ngon ,vừa bổ lại đúng cách - Gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng - 19/02/2014, 04:10 pm -
Những ngày đông giá rét này, bạn hãy trổ tài nội trợ với món gà hầm thuốc bắc để bồi bổ sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình nhé! - Nuôi kỳ đà như thế nào? - 19/02/2014, 02:25 pm -
Với bài viết này bà con nông dân sẽ có những hướng dẫn cụ thể để nuôi kỳ đà sao cho hiệu quả mà lại đơn giản.Bài viết giới thiệu về những đặc điểm,môi trường sống cũng như tập tính của loài kỳ đà.Bên cạnh đó ,bài viết cũng - Quy trình sơ chế ,chế biến ba ba đúng cách,đơn giản hiệu qua - 17/02/2014, 10:59 am -
Ba ba là loại thức ăn quí hiếm ta không được ăn thường xuyên, làm thịt ba ba phải chú ý cách làm, nếu không sẽ khó mà ngon được.Vì baba là loại thức ăn quý hiếm nên không phải ai cũng biết làm,mà nếu có biết cũng chưa thâ - Những món ăn ngon với nhím trong bữa ăn hàng ngày - 13/01/2014, 04:49 pm -
1.Món thịt Nhím hấp gừng Cách chế biến món thịt nhím hấp gừng Nguyên liệu: Thịt nhím, cắt miếng vừa phải Gừng non, cắt sợi Xả đập dập1 muỗng canh rượu trắng Gia vị gồm bột nêm, mì chính, hạt tiêú chén nước dùng - Thưởng thức ba ba kiểu Việt - 13/01/2014, 10:58 am -
Giữa ngày lạnh, nhấm nháp món ba ba rang muối với những hạt muối như hoa tuyết điểm lên mình ba ba, mùi thơm dậy, mai ba ba ăn giòn như bánh đa quế, thịt ba ba ngọt, tinh túy... không khiến thực khách khỏi say lòng. - Cách nấu cà ri rùa - 11/01/2014, 10:57 am -
Thịt rùa có hương vị của thủy hải sản (sò, ốc, hến...) lại thoang thoảng vị ngọt của thịt gà, hương thơm dịu của thịt vịt xiêm, tạo một cảm giác rất lạ lùng mà thú vị. Theo đông y, thịt rùa có vị ngọt, tính bình, tác dụng tư âm giáng hỏa, bổ - Cách nấu canh chua cá chép - 10/01/2014, 11:33 am -
Món canh chua cá chép giàu dinh dưỡng ngon miệng, chua chua dễ ăn, được rất nhiều người ưa thích. Cùng học cách nấu canh chua cá chép cực ngon cho bữa cơm ngon ngọt nào các bạn! - Thịt nhím xào lăn - 09/01/2014, 10:11 am -
Thịt nhím ngon ngọt, giàu đạm, rất nạc, chắc và thơm, hơi giống thịt lợn rừng. Không chỉ ngon miệng người ăn, nhím còn là vị thuốc quý, nhiều công dụng. Mật nhím dùng chữa đau mắt, đau lưng và xoa bóp chấn thương. Thịt, ruột già, gan và c
Page 4 - Cách nấu súp vi cá mập - 08/01/2014, 02:56 pm -
Vi cá mập là một loại thực phẩm cao cấp, đắt tiền. Khi nấu, vi cá tạo thêm vị ngon ngọt cho các món ăn nước là chủ yếu. Vi cá được chế biến với công nghiệp chuyên môn từ vây của các loại cá mập, cá nhám, cá xà. Vi cá đến tay ngườ - Thực phẩm hàng đầu cho tim mạch trong bữa ăn gia đình - 07/01/2014, 01:47 pm -
Hãy bổ sung các loại cá, rau, hoa quả và ngũ cốc dưới đây vào thực đơn hàng ngày của bạn để có một trái tim khỏe mạnh. Cá hồi tự nhiên Cá hồi chứa axit béo omega-3 giúp tăng cường trao đổi chất và selenium- một chất chống oxy hóa mà - Món ba ba om chuối đậu - 30/12/2012, 12:44 pm -
Cách làm món ba ba om chuối đậu. - Cách sơ chế ba ba - 22/10/2012, 02:03 am -
Ba Ba cắt tiết nhúng nước xôi làm lông. - Cách sơ chế thịt rắn - 19/11/2011, 06:06 am -
Bắt rắn dùng dây buộc đầu cheo lên
Page 5
Page 6
Page 7
Page 8 -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết
Page 9 - Trang chủ
- Giới thiệu
- Sản phẩm
- Tin tức
- Dịch vụ nấu cỗ
- Nấu ngon
- Liên hệ
Page 10Công ty cổ phần dịch vụ nông nghiệp Hải Hà chuyên cung cấp các loại rùa cá sấu,rùa trung bộ,rùa câm,rùa đất lớn tới quý khách hàng .
Page 11
Page 12
Page 13 -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết
Page 14 -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết -
Mua hàng So sánh Chi tiết
Page 15
Page 16
Page 17 Công ty Big Group có trụ sở Tại thị trấn Sông Cầu - Đồng Hỷ - Thái Ngyên. Nơi đây đã từng là vùng nguyên liệu cho sản phẩm chè Sông Cầu Vang bóng một thời . Được thiên nhiên ban tạng cho khí hậu đặc thù và địa thế nhiều đồi núi để trồng chè..Cây chè nơi đây cho ra các búp chè thơm ngon khi thưởng thức ,Với công nghệ trồng hoàn toàn bằng hữu cơ và dây truyền sản xuất hoàn toàn bằng thủ công , chè cty Big Group cho ra chất lượng không thua kém các sản phẩm chè của những nơi khác , mà lại có giá thành rất tốt .
Page 18Đặc tính cuả Đông trùng hạ thảo ai cũng biết .Cái qwuan trọng là rất khó phân biệt thật giả khi đông trùng ở dạng xấy khô. Chính vì vậy hãy mua Đông trùng ở dạng tươi cho an toàn. Bởi lẽ Đông trùng tươi ko thể làm giả được . -
-3% 6,800,000 VND 6,600,000 VND Mua hàng So sánh Chi tiết
|
