Đậu trắng mắt cua loại đậu có kích thước nhỏ như đậu đen nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Tuy còn khá mới tại thị trường Việt nhưng thời gian gần đây, nhu cầu tìm kiếm loại đậu này đang dần gia tăng. Show
Cùng Organica tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích của loại đậu “nhỏ nhưng có võ” này nhé! 1/ Đậu trắng mắt cua có nguồn gốc từ đâu?Đậu trắng mắt cua hay còn gọi là đậu trắng nhỏ (để phân biệt với đậu trắng tây hạt to) hoặc được gọi đậu mắt đen vì ở rốn hạt có chấm đen. Đây là loại đậu có nguồn gốc ở Ấn Độ, sau đó được trồng rộng rãi ở các quốc gia châu Á, châu Mỹ.
Hiện đậu trắng mắt cua đã có mặt tại thị trường Việt và được nhiều người tìm mua để chế biến thành các món ăn ngon, bổ dưỡng như nấu chè, cháo, làm súp… một số sử dụng để làm bài thuốc chữa bệnh, đặc biệt là cao huyết áp. 2/ Giá trị dinh dưỡng của đậu trắng mắt cuaMặc dù có kích thước nhỏ chỉ bằng hạt đậu đen nhưng đậu trắng mắt cua lại không thua kém gì họ hàng đậu nhà mình về bảng giá trị dinh dưỡng, trong đó nổi bật nhất là chất xơ và hàm lượng protein cùng các vi chất (đồng, sắt, folate…) Cụ thể, theo Healthline cung cấp
Ngoài ra, đậu trắng mắt cua còn chứa nhiều polyphenol - hợp chất hoạt động như chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tổn thương tế bào và bảo vệ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật. 3/ Ăn đậu trắng mắt cua có tác dụng gì?
Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, sử dụng đậu trắng mắt cua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây cũng là lý do, đậu trắng mắt cua được sử dụng tại nhiều quốc gia và đang dần được ưa chuộng tại thị trường Việt. Hỗ trợ giảm cânĐậu trắng mắt cua sở hữu hàm lượng protein dồi dào, giàu chất xơ, là nguyên liệu tuyệt vời để hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt, protein trong đậu trắng mắt cua được chứng minh làm giảm mức độ ghrelin - một loại hormone có tác dụng kích thích cảm giác đói. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan tạo thành độ sệt như gel di chuyển từ từ qua đường tiêu hóa để giúp bạn cảm giấy no giữa các bữa ăn. Các nghiên cứu được tiến hành cho thấy, những người ăn đậu trắng mắt cua thường xuyên ít bị tăng mỡ bụng đến 23%, giảm nguy cơ béo phì đến 22% so với người không ăn. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa (giảm táo bón, trào ngược dạ dày, loét dạ dày…)Chất xơ trong đậu trắng mắt cua không chỉ giúp giảm cân mà còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Cụ thể, các nghiên cứu chỉ ra rằng, tiêu thụ đậu trắng mắt cua đều đặn giúp giảm táo bón, ngừa rối loạn tiêu hóa (trào ngược dạ dày, bệnh trĩ, loét dạ dày). Ngoài ra, prebiotic trong đậu trắng mắt cua giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp nuôi dưỡng một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng chức năng miễn dịch và giảm mức cholesterol. Cải thiện sức khỏe tim mạch (bệnh tim, hạ huyết áp)Ăn đậu trắng mắt cua đều đặn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm mức cholesterol xấu, ổn định huyết áp... Nâng cao thị lực nhờ vitamin A dồi dàoĐậu trắng mắt cua giàu vitamin A, sản xuất sắc tố trong võng mạc mắt giúp nâng cao thị lực Một số lợi ích khácNgoài ra, sử dụng đậu trắng mắt cua còn giúp mang lại các lợi ích khác như kiểm soát lượng đường, điều trị thiếu máu, nâng cao sức khỏe của xương, làm đẹp da, móng tay, tóc... Với đậu trắng mắt cua, theo các chuyên gia, mỗi tuần 1 tuần 1 cốc đủ để mang lại các lợi ích tối đa cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến thành cháo, các món chè, súp, các món hầm… để nâng cao sức khỏe vừa đổi khẩu vị cho cả gia đình. 4/ Mua đậu trắng mắt cua ở đâu?
Với những lợi ích sức khỏe vượt trội, đậu trắng mắt cua đang được nhiều người tìm mua. Đa phần đậu trắng được bán trên các trang thương mại điện tử. Tuy nhiên, nguồn gốc đậu không được kiểm soát tốt, người mua có thể chọn phải đậu kém chất lượng. Hiện tại, đậu trắng mắt cua hữu cơ (đậu trắng nhỏ, bạch tiểu đậu, đậu mắt đen…) đã có mặt tại nhà Organica, quý anh/chị sẽ an tâm về chất lượng sản phẩm, phát huy tối đa công dụng. ĐẬU TRẮNG MẮT CUA HỮU CƠ HEALTH PARADISE - LỰA CHỌN AN TOÀN CHO MỌI GIA ĐÌNHĐậu trắng mắt cua tại nhà Organica khác với các sản phẩm trên thị trường vì đây là sản phẩm 100% hữu cơ (nghĩa là không có sự can thiệp của hóa chất, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, chất bảo quản, giống biến đổi gen…) theo tiêu chuẩn USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ). >>> Tham khảo: 10+ loại đậu hữu cơ đạt chứng nhận Organic của bộ nông nghiệp Mỹ (USDA) và Châu Âu (EU)
Đậu trắng được dùng làm nhân bánh tại các nhà máy bánh kẹo hoặc dùng để nấu chè, làm xôi trong bữa ăn hàng ngày, dịp cỗ.ân. Công dụng của đậu trắngĐậu trắng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao do có hàm lượng Protein phong phú và rất dễ tiêu hóa, với giá trị dinh dưỡng trên từ lâu đâu trắng được coi là cây thực phẩm, được sử dụng rộng rãi và chế biến thành nhiều sản phẩm phong phú phục vụ cho cuộc sống con người. Đậu trắng được trồng chủ yếu ở vùng Tây Nguyên và Miền Trung, với năng suất và chất lượng cao được thị trường ưu chuộng. NOSAGO nhận biết thị trường đã phát triển sản phẩm cung cấp đậu trắng chất lượng với số lượng lớn cho các nhà máy/ xưởng chế biến bánh kẹo, thực phẩm cần nguyên liệu đậu trắng  Nơi bán đậu trắng bi, đậu trắng tây giá sỉ số lượng lớnMua đậu trắng số lượng lớn ở đâu ?Đậu trắng được thu hoạch và thu mua trực tiếp từ Dak Lak, Gia Lai của Việt Nam hoặc nhập khẩu đậu trắng hạt chất lượng cao từ Myanmar - vùng có khí hậu thuận lợi cùng thổ nhưỡng màu mỡ phù hợp cho cây hoa màu như đậu trắng phát triển và mang lại chất lượng cao. Đậu trắng được phơi, sấy và làm sạch bằng máy nhằm loại bỏ tạp chất, hấp và tách vỏ đáp ứng yêu cầu sản xuất của khách hàng. Công ty cung cấp đậu trắngCông ty NOSAGO chuyên cung cấp đậu trắng vỏ số lượng lớn cho các nhà máy sản xuất, các hãng bánh kẹo, sản xuất thực phẩm công nghiệp số lượng lớn, hỗ trợ vận chuyển tận nơi trên toàn quốc. Đặc biệt các tỉnh thành như Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An, Đồng Nai, Bình Phước, Long An, Cần Thơ, Tiền Giang, Lâm Đồng, Tây Ninh, Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hoà, Hải Dương, Hà Nội, Sóc Trăng, Bến Tre, Tiền Giang, Bắc Ninh, Nghệ An, Đà NẵngGiá sỉ đậu trắng bi, trắng tâyNOSAGO có chính sách giá ưu đãi cho Khách hàng cần mua đậu trắng không vỏ phục vụ thương mại và sản xuất, đặc biệt là làm bánh pía, bánh trung thu, bánh kẹo Liên hệ mua đậu trắng0943900493 Yến Chi - Mỹ Duyên - Trần Trí - 0915723851 Risa - Địa chỉ bán đậu trắng+ Kho thu mua: Km36, QL 26, Ea Phê, Krông Păk, Đăk Lăk |
