Nem chua là món ăn đặc sản nổi tiếng ở vùng đất Thanh Hóa, tuy nhiên không cần phải đến tận Thanh Hóa bạn vẫn có thể thưởng thức món nem chua hấp dẫn ngay tại nhà. Vậycách làm nem chua như thế nào?Dưới đây là hướng dẫncáchlàm nem chua Thanh Hóa chuẩn và đơn giản nhất. Show Cách làm nem chua Thanh Hóa chuẩnNguyên liệu chuẩn bị để làm nem chua Thanh Hóa
Sơ chế nguyên liệu làm nem chua Thanh Hóa
Tiến hành cách làm nem chua Thanh HóaBước 1: Đầu tiên,bạn cho thịt lợn vào máy xay nhuyễn và cho vào bát to, lấy túi nilon bọc kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng, rồi lấy thịt ra xay lại lần hai là được. Đó mới làcông thức cách làm nem chua ngon, chuẩn nhất. Bước 2: Trong khi đợi thịt xay lần 2, bạn cho bì lợn vào nồi + nước + gừng thái lát rồi luộc cho bì chín tới là được. Không nên luộc chín quá, bì sẽ bị mềm, mất đi vị giòn ngon của nem chua. Bước 3: Thịt lợn khi đã được xay hai lần, bạn cho thịt xay vào bát to + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa nước mắm + 1 thìa bột năng rồi trộn thật đều khoảng 2 phút là được. Bước 4: Hoàn thiệncách làm nem chua rán Thanh Hóa thơm ngon tại nhà: Sau khi thực hiện xong món nem chua, bạn nên để nem ở ngoài nơi thoáng mát và ủ khoảng 3 5 ngày là ăn được. Tùy theo thời tiết, nếu trời nắng nóng chỉ khoảng 2 3 ngày là ăn được rồi nhé. Vậy là chỉ với vài bướchướng dẫn cách làm nem chua Thanh Hóa đơn giản, đầy đủ và chi tiếttrên đây, bạn đã có thể dễ dàng chế biến được món nem chua siêu ngon này rồi. Đảm bảo món nem này sẽ là món nhậu khoái khẩu cho ông xã đấy nhé. Chúc các bạn thành công! |