Cream cheese là một trong những loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong làm bánh và một số món ăn. Là thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất béo từ sữa nên cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng nên nó được nhiều người quan tâm đến. Vậy cùng chuyên mục Kiến thức Làm bánh của Bếp Của Na tìm hiểu rõ hơn cream cheese là gì và cách làm cream cheese đơn giản tại nhà nhé. Show  Cream cheese là gì?Cream cheese hay còn được gọi là kem phô mai, đây là một loại phô mai tươi màu trắng đục có vị chua mặn nhẹ được sử dụng nhiều trong làm bánh và một vài món ăn. Cream cheese được chiết xuất chủ yếu từ sữa bò, cừu, dê nên rất béo mà không mang lại cảm giác ngấy. >> Xem thêm: Whipping Cream Là Gì? Những Điều Cần Biết Về Whipping Cream Cách làm cream cheese tại nhàHiện nay cream cheese ngoài thị trường có giá cũng không hề rẻ và cách làm cream cheese đơn giản tại nhà này sẽ giúp bạn tiết kiệm một phần chi phí đó nha. Cùng làm thôi nào! Nguyên liệu làm cream cheese
Các bước tiến hành làm cream cheeseBước 1: Đun sữa tươiCho sữa tươi vào một cái nồi rồi bắt lên bếp đun với lửa to. Đến khi sữa đã hơi ấm nóng nhưng không sôi thì cho từ từ nước chanh vào rồi khuấy đều lên. Ta thấy được phần sữa đã kết tủa nổi bồng bềnh lên trên mặt và phần nước hơi chuyển sang màu vàng là được. Bước 2: Ủ cream cheeseChuẩn bị một cái túi lọc hay một cái khăn xô với phần sữa kết tủa ra túi lọc bỏ phần nước đi và để treo cao lên khoảng 15 phút cho phần nước được rõ xuống. Sau đó vắt nhẹ để được ráo hơn. Lúc này phô mai còn rời rạc không dính vào nhau Bước 3: Nêm nếm cream cheeseCho phần phô mai đã vắt được vào máy xay, thêm vào ⅛ muỗng cà phê muối rồi xay nhuyễn nếu muốn phô mai được mềm hơn thì vào 2 muỗng cà phê sữa tươi rồi xay đến khi thấy phần phô mai đã quyện lại kết dính vào nhau là được. Bước 4: Bảo quản và chế biến cream cheeseCho phô mai vào lọ thủy tinh có nắp đậy rồi cho vào tủ lạnh hoặc có thể dùng ngay để chế biến món ăn. Cách bảo quản cream cheeseCream cheese làm xong có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày. Còn đối với cream cheese mua ngoài hàng thì nên sử dụng sau khi mở bao càng nhanh càng tốt để đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Nên dùng dao sạch hay nĩa sạch để lấy cream cheese phần dư thì bao kín lại để vào ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 10 ngày. Cream cheese để làm gì?
>> Xem thêm: Bột Mì Số 11 Là Gì? Tìm Hiểu Chi Tiết Về Bột Mì Cream cheese mua ở đâu?Với cream cheese thì được bán ở những cửa hàng nguyên liệu dụng cụ làm bánh hay những siêu thị. Những chia sẻ trên đây về cream cheese sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn và biết được cách làm thật đơn tại nhà. Với cách làm này thì bạn có thể tự làm và tự chế biến được những món ăn và món bánh mà không cần phải ra ngoài hàng mua, rất tiện lợi đúng không. Thành Phần bột phô mai Cheddar Powder Bột phô mai Cheddar Powder có thành phần chính là phô mai Cheddar, bột béo, đường, hương phô mai,...Đặc Tính Sản Phẩm Bột phô mai Cheddar là bột phô mai truyền thống, màu vàng cam cho các thức ăn sắc óng vàng ngon mắt, tan nhanh trong miệng, vị mặn ngọt béo vừa ăn, có mùi hương thơm lừng. Sản phẩm có độ mịn cao, tiết kiệm hơn so với những sản phẩm khác.Công Dụng Dùng để rắc trực tiếp lên các món ăn như khoai lang, khoai tây, gà rán sau khi chiên, bánh tráng, bánh bông lan,.... Mùi phô mai thơm lừng sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.Bột phô mai Cheddar Powder còn được sử dụng để chế biến bắp rang làm màu sắc món ăn đẹp và thơm hơn so với bơ. Ngoài ra có thể pha trực tiếp với các món ăn vặt của bé giúp tăng cường canxi, tốt cho hệ tiêu hoá của bé. 1000g bột phô mai này sẽ rắc lên được tầm 20-30kg khoai lang lắc (tuỳ thuộc vào người sử dụng rắc ít hay nhiều).Hạn sử dụng: 24 thángXuất xứ: Mỹ Loại phô mai: CheddarSố lượng: 500 Kích Cỡ Gói: 1KGBột phô mai Cheddar Cheese PowderBột phô mai lắc nguyên chất gói 1kg đang được bán bởi shop đã được chứng thực nên bạn hoàn toàn co thể an tâm khi mua hàng mà không lo mất tất cả.Hiện đã có 100 sản phẩm được bán ra nên bạn hay nhanh chân lên để chọn lấy sản phẩm xịn nhất nhưng phù hợp với túi tiền, ngoại hình của mình nhất. #bộtphômai #botphomai #botphomailac #botphomaicheddarpowder #botlacphomai Chi tiết sản phẩm
Bột Kem Cheese EuroDeli ( Cheese Cream Powder ) 1kg 1.000 ₫ Bột Kem Cheese EuroDeli ( Cheese Cream Powder ) 1kg 1.000 ₫ Bột phô mai Cheddar Cheese Powder 100gg 1.000 ₫ Bột Phô Mai Osajang (Cheese Powder) 250g 5.000 ₫ Bột Phomai Kem Tornado 500g (cheese cream powder) 5.000 ₫ Bột Váng Sữa Cheese Cream Powder Eurodeli 1Kg 5.000 ₫ Bột phô mai Korea (Cheddar Cheese Powder) - Gói 100gr 5.000 ₫ BỘT PHÔ MAI NHẬT BẢN WAKODO - JAPANESE CHEESE POWDER. 1.000 ₫ Bột phô mai Korea (Cheddar Cheese Powder) - Gói 100gr 5.000 ₫ Bột phô mai Korea (Cheddar Cheese Powder) - Gói 100gr 5.000 ₫ BỘT PHÔ MAI NHẬT BẢN WAKODO - JAPANESE CHEESE POWDER. 1.000 ₫ BỘT PHÔ MAI NHẬT BẢN WAKODO - JAPANESE CHEESE POWDER. 5.000 ₫ BỘT PHÔ MAI NHẬT BẢN WAKODO - JAPANESE CHEESE POWDER. 3.000 ₫ Bột kem hương phô mai, Cheese Cream Powder (100g) 4.000 ₫ Bột kem Phô Mai/ Cheese Cream Powder Eurodeli 100g 3.000 ₫ Bột phô mai Korea (Cheddar Cheese Powder) - Gói 100gr 5.000 ₫ Bột phô mai KEM Tornado 500g (cheese cream powder) 1.000 ₫ Bột kem hương phô mai, Cheese Cream Powder (1kg) 5.000 ₫ Bột phô mai cheddar gói chiết 100g - cheddar cheese powder 1.000 ₫ Bột Phô Mai Lắc ăn liền Yummy - Cheddar Cheese Powder 1.000 ₫ Bột màng sữa phô mai Cheese Cream Powder Eurodeli 1kg 5.000 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 1.000 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (50g) 5.000 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 1.492 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 9.352 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 1.492 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 1.000 ₫ Bột Váng Sữa Phô Mai Cheese Cream Powder Eurodeli 1kg 9.000 ₫ Bột kem hương phô mai, Cheese Cream Powder (100g) - anshop 4.000 ₫ Bột màng sữa phô mai Cheese Cream Powder Eurodeli 1kg 7.200 ₫ Page 2
Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 1.000 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (50g) 5.000 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 1.492 ₫ Bột Phô Mai Wakodo Nhật Bản - JAPANESE CHEESE POWDER (100g) 9.352 ₫ |
