Món sau khai vị là món gì

Món khai vị là những món ăn được dùng các món chính để kích thích vị giác, tăng sự thèm ăn của người ăn. Thông thường, món khai vị sẽ được dọn ra từ 10-15 phút trước món chính.

Chọn món khai vị như thế nào?

Chắc chắn ở các trung tâm tổ chức tiệc cưới, phần lớn họ đều sử dụng món súp làm món khai vị do tương đối dễ làm, nhẹ bụng và phù hợp với phần đa khẩu vị của nhiều người.

Bên cạnh đó, khi thưởng thức món khai vị cũng chính là thời gian để quan khách ngồi nhấm nháp chời đợi món chính và nói chuyện rôm rả với những người xung quanh. Hơn nữa, thường súp được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, bổ dưỡng, cách chế biến không quá khó khăn nên so với các món nộm,...thì súp vẫn là sự lựa chọn hợp lý nhất.

Vậy thì còn chần chừ gì nữa hãy cùng Song Anh tìm hiểu những món súp nào được lựa chọn là món ăn yêu thích nhất và ngoài ra còn những món ăn nào phù hợp làm món khai vị bên cạnh súp.

1. Súp cua thập cẩm

Nguyên liệu

Xương ức gà.

Trứng gà, trứng cút và trứng bách thảo

Chả cua

Măng, Bột năng

Rau mùi, ớt, nước tương, tiêu cay và một số loại gia vị thêm thắt

Cách làm:

Cho ức gà và một ít hạt nêm vào trong nồi nước vẫn còn chưa sôi rồi bắt đầu hầm. Sau khoảng 40 phút, vớt hết thịt gà ra và xé nhỏ.

Tiếp theo, cho thịt cua, trứng cút, trứng bách thảo, chả cua, măng vào trong nồi nước. Khuấy đều cho tan ra rồi cho vào một ít nước và hạt nêm rồi đổ vào trong nồi. Tương tự, pha nước với bột năng vào trong nồi và khuấy đều tay.

Sau khi hầm thêm khoảng một thời gian, cho gia vị cho vừa miệng và bắc ra.

2. Súp thịt bò khoai tây

Nguyên liệu: Thịt bò nạc, cà rốt: 30g, khoai tây: 30g, dầu ăn, hành, mùi.

Cách làm:

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng, nấu mềm rồi xay nhuyễn. Thịt bò lọc bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn rồi đánh đều với 30ml nước.

Đun chín thịt bò rồi cho cà rốt, khoai tây đã xay mịn vào cùng. Cho thêm hành mùi tạo thêm sự đậm đa và hương vị cho món ăn. Cho súp ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn, trộn đều rồi bưng ra.

Thịt bò chứa nhiều protein cung cấp lượng chất đạm vừa đủ cho quan khách trước khi bước vào món chính.

3. Canh gà tiềm ngũ quả

Nguyên liệu

Một con gà ta

Củ năng

Thịt heo nạc

Táo đỏ, bạch quả

Nấm đông cô

Hạt nêm, muối, đường, nước tương

Cách làm:

Đầu tiên, rửa sạch gà với nước lạnh, cho thêm rượu trắng, muối, đường, nước tương để ướp trong 1 tiếng.

Đem nấm đông cô, táo đỏ, bạch quả ngâm nước cho nở ra và mềm cho dễ chế biên. Củ năng gọt sạch vỏ và rửa sạch. Sau đó, lấy những nguyên liệu này xắt hạt lựu.

Tiếp theo, lấy gà đã ướp đem đi chiên sơ trong chảo dầu nóng, nhớ xoay đều để thịt gà được chín vàng rươm đẹp mắt

Sau khi gà đã nguội, lấy thịt heo, củ năng, bạch quả, nấm đông cô nhồi vào trong bụng gà.

Cho gà đã được nhồi sẵn nguyên liệu và nồi nước ninh cho mềm là hoàn thành.

4. Súp vi cá bào ngư

Nguyên liệu

Vi cá

Hải sâm

Bào ngư, thịt cua

Nấm đông cô, giá đỗ

Dầu hào, bột năng, đường, hạt nêm

Cách làm:

Phal bột năng với nước dùng rồi khuấy đều, thêm bột nêm cho đậm vị và khuấy đều cho đến khi đặc sệt

Sau đó lấy một chiếc nồi inox đun sôi nước rồi lần lượt thả thịt cua, nấm, bào ngư, vi cá, hải sâm đã nấu chín vào. Vặn nhỏ lửa và chờ khoảng 5 phút là vừa dùng. Lưu ý nêm nếm gia vị sao cho vừa với khẩu vị và chuẩn bị giá đỗ và các loại rau ăn kèm.

5. Súp tơ vương

Nguyên liệu

Xương ở ức gà

Trứng cút, trứng gà, hành tây, nửa hộp bắp hột

Thịt cua và bột năng

Các loại gia vị đi kèm

Cách làm:

Đầu tiên, cho xương gà vào ninh lấy nước ngọt và đông thời sơ chế thịt cua, trứng cút luộc chín, hành tây xắt nhỏ hột lựu, bắp hột xắt mỏng theo chiều ngang, trứng gà đánh tan.

Sau khi nồi nước đã sôi, cho tất cả những nguyên liệu trên (trừ trứng gà vào trong) và cho một ít muối, đường, bột ngọt, nước mắm và bột năng pha loãng vào.

Tiếp đó bật lửa to lên và khuấy đều cho đến khi thấy trứng cút nổi lên, tiếp tục cho phần trứng gà đánh tan vào. Chờ khoảng 1 phút bắt đầu nêm nếm gia vị.

(PR) - Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến cho các bạn top các món khai vị đãi tiệc tại nhà ngon và hấp dẫn nhất hiện nay. Nếu bạn đang chưa biết lựa chọn món khai vị đãi tiệc nào thì hãy tham khảo ngay bài viết này.

Các món khai vị đãi tiệc từ gỏi

Nhắc đến các món khai vị đãi tiệc tại nhà thì không thể không kể đến món gỏi. Gỏi là món rất được phổ biến ngày nay bởi sự chuẩn bị nhanh chóng như lại vô cùng hấp dẫn. Những món gỏi rất đa dạng nhưng mỗi món lại mang một phong cách riêng của nó khiến các thực khách không thể nào quên được hương vị độc đáo của từng món.

● Gỏi bò bóp thấu + bánh phồng.

● Gỏi thái hải sản chua cay + bánh phồng.

● Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng.

● Gỏi sứa + bánh phồng.

● Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng.

● Gỏi ngũ sắc tôm thịt.

● Gỏi gân bò.

● Gỏi bao tử heo.

● Bò wasabi .

● Gỏi thập cẩm hải sản.

Các món khai vị đãi tiệc từ soup

Những món súp cũng là một trong những món khai vị đãi tiệc tại nhà thường có mặt trong thực đơn của các bữa tiệc. Súp rất được phổ biến bởi độ ngon và giàu dưỡng chất của món ăn. Nguyên liệu chính thường được sử dụng để chế biến súp thì rất đa dạng và phong phú như hải sản, trứng cút, cua, thịt heo, thịt gà,...

● Súp hải sản.

● Súp thịt heo.

● Súp cua bắp mỹ.

● Súp cua tuyết nhĩ.

● Súp hột gà trứng cút.

● Súp cua tóc tiên.

● Súp sò điệp.

● Súp hải sản.

● Súp cua gà xé phay.

● Súp óc heo.

Các món khai vị đãi tiệc từ đồ chiên

Khi nhắc đến đồ chiên thì chắc chắn sẽ có không ít người nghĩ rằng đây là một món ăn không tốt cho cơ thể, thế nhưng đây không chắc chắn là một suy nghĩ đúng, tất cả còn phụ thuộc vào quá trình chế biến. Để có được một món đồ chiên vừa ngon vừa bổ dưỡng thì phải sử dụng những nguyên liệu thật tươi kèm theo đó dầu phải hợp vệ sinh không chiên đi chiên lại nhiều lần. Để hiểu rõ hơn, chúng ta sẽ giới thiệu cho bạn top 10 món đồ chiên trong menu món khai vị đãi tiệc tại nhà hiện nay.

● Chả giò hải sản.

● Cá thác lác thì là.

● Càng cua bách hoa.

● Chả giò quảng đông.

● Trứng cút bách hoa.

● Cá bống trứng chiên giòn.

● Chả giò thịt.

● Chả hạ long.

● Chả giò mayo.

● Chả cá thác lác.

Các món khai vị đãi tiệc 2 món kết hợp

Tùy thuộc vào từng nơi từ địa điểm thì sẽ có những món khai vị đãi tiệc tại nhà khác nhau việc kết hợp nhiều món khai vị sẽ tạo nên màu sắc cho bữa tiệc thêm sinh động và hấp dẫn hơn. Kết hợp hai món khai vị với nhau giúp cách trình bày trong bữa tiệc thêm có phần lôi cuốn kèm theo đó là hương vị kết hợp của chung sẽ món ăn thêm ngon hơn. Sau đây chúng tôi xin hân hạnh giới thiệu với bạn 10 món khai vị kết hợp hai món được ưa chuộng nhất hiện nay.

● Chả cá thác lác + Trứng cút bách hoa.

● Cua lột hột vịt muối + Tôm cuộn khoai tây.

● Chả giò sò điệp + Gỏi ngó sen.

● Súp hải sản nấu bạch tuyết + Nộm tiến vua với dạ dày xá xíu.

● Súp lươn nấu măng tây + Nộm xoài.

● Trứng cút bách hoa + cá thác lác chiên thì là.

● Cua lột trứng muối + càng cua bách hoa.

● Chả giò mayo + gỏi thái hải sản.

● Gỏi bò wasabi + cá trứng chiên giòn.

● Há cảo hấp + Cá trứng chiên giòn.

Các món khai vị đãi tiệc 3 món kết hợp

Sự kết hợp 3 món khai vị vốn dĩ không còn xa lại với chúng ta nữa rồi. Cách làm này làm cho món ăn càng thêm có nhiều màu sắc và bắt mắt hơn. Sở dĩ cách làm này được ưa chuộng rất nhiều là do nó tạo điều kiện cho những thực khách nếm được nhiều hương vị khi sử dụng một lúc được nhiều món ăn. Và dưới đây là top 10 món khai vị đãi tiệc tại nhà 3 món kết hợp mà chúng tôi nghĩ sẽ giúp ít cho bạn rất nhiều trong việc chọn món.

● Chả giò hải sản mayo + Gỏi hải sản thái lan +Cá bống trứng chiên giòn.

● Ốc bươu nhồi thịt + Tôm chiên xù + Chả giò hải sản.

● Gỏi ngó sen tôm thịt + Chạo tôm + Chả cá thác lác chiên cốm xanh.

● Nem cua bể + Cá thác lác chiên thì là + Gỏi ngũ sắc.

● Bò cuộn phô mai + Cá bống trứng chiên giòn + Cua lột hột vịt muối.

● Mực chiên xù + Hải sản lăn bánh mì sandwich + Cá bống trứng chiên giòn.

● Trứng cút bách hoa + Chả giò Quảng Đông + Gỏi bò wasabi.

● Ca thác lác chiên cốm + Chả giò Quảng Đông + Chả cá chép Thái Lan.

● Tôm cuộn khoai tây + Càng cua bách hoa + Ốc bươu nhồi thịt.

● Nem nướng + Trứng cút bách hoa + Chả trứng bắc thảo.

Các món khai vị đãi tiệc 4 món kết hợp

Để muốn có những món khai tiệc hấp dẫn thì không chỉ ngon là được mà nó còn phải phụ thuộc vào cách kết hợp của nhiều món phù hợp. Sự kết hợp 4 món khai vị là một trong những sự lựa chọn của bạn khi chọn món khai vị đãi tiệc tại nhà. Việc kết hợp này làm đa dạng thêm khẩu vị của nhiều thực khách vừa ngon lại vừa hấp dẫn. Dưới đây là top 10 món khai vị kết hợp 4 món được yêu thích nhất hiện nay.

● Mực chiên giòn + Càng cua bách hoa + Chả cá chép Thái Lan + Chả đùm.

● Chả giò sò điệp + Gỏi nai bóp thấu + Chả Long Phụng + Cua farci.

● Gỏi Thái Lan hải sản + Tôm lăn mè + Cá thác lác chiên cốm + Tôm Tempura.

● Chả giò cá lóc + Nem cua bể + Cá thác lác chiên thì là + Gỏi ngũ sắc.

● Mực chiên xù + Hải sản lăn bánh mì sandwich +Cá bống trứng chiên giòn + Gỏi củ hủ dừa tôm thịt.

● Chả giò sò điệp + Gỏi ngó sen lưỡi bao tử + Chả mực lăn cốm + Tôm Tempura.

● Gỏi bò bóp thấu + Cua lột hột vịt muối + Chả Long Phụng + Chả giò Quảng Đông.

● Cua lột trứng muối + Càng cua bách hoa + Chả giò hải sản mayo + Cá bống trứng chiên giòn.

● Ốc bươu nhồi thịt + Gỏi bò rau mầm + Nem cua bể + Tôm Tempura.

● Mực chiên xù + Cá trứng lăn cốm + Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + Bò cuộn phô mai.

Gợi ý đơn vị tổ chức tiệc tại nhà uy tín chất lượng

Nhà bạn đang chuẩn bị tổ chức tiệc tại nhà mà chưa biết chọn thực đơn như thế nào và chưa biết dịch vụ nấu ăn tại nhà nào uy tín thì hãy liên hệ ngay cho dịch vụ Đặt tiệc tại nhà Naifood.

Naifood là công ty chuyên cung cấp các dịch vụ đặt tiệc tại nhà như đặt tiệc cưới hỏi trọn gói, tiệc đám giỗ, tiệc sinh nhật, tiệc thôi nôi, tiệc buffet công ty…uy tín chất lượng nhất hiện nay,

Thông tin liên hệ công ty đặt tiệc Naifood

● Website: https://naifood.com/

● Hotline: 0784060668

● Địa chỉ:

● Văn Phòng Chính: Số 21 Hà Huy Giáp, P.Thạnh Lộc, Quận 12.

● CN1: Số 86 Đường số 7, KDC Cityland, Phường.7, Q.Gò Vấp, TP.HCM.

Trên đây là tổng hợp các món khai vị đãi tiệc tại nhà và đơn vị đặt tiệc tại nhà uy tín mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được những món khai vị đãi tiệc ngon, hấp dẫn và lựa chọn được đơn vị đãi tiệc uy tín, chất lượng.